Canapés, Aprikosen-Poulet und süsse Chili-Birnen

Überbackenes Salat-Gratin, Schweinerückensteak mit Ananaskraut und Biskuitroulade mit Äpfeln

Zwiebeltoast, Spargelsalat, Kotelets mit Karotten und Himbeere-Tiramisu

 Old El Paso

Wein-Mandelsuppe, Salat im Pasta-Körbli, Rinds-Stroganoff mit Basmatireis und Erdbeer-Gläsli

Spaghetti al Limone, Kalbfleischspiessli mit Tomatenrisotto und Zitronensorbet mit Melissensauce

Gefüllte Champignons mit Sauermilchsauce, Schweinsspiesschen mit Salbei und Tomatenpolenta und Orangensalat mit rotem Pfeffer

Pikante Omelett-Taschen, Hühnerfleisch in Ananas, Tofusuppe, Fischcurry, Gebratenes Gemüse und Schoko-Rum-Töpfchen

Lachsbrötli, Schweinsfilet im Speckmantel an Morchelsauce mit Kartoffelgratin und Gemüse und Caramelköpfli

Nüssler Salat, Spaghetti mit Tomatensauce und Fleisch im Ei-Käseguss und Tiramisu

Champigons-Carpaccio mit Rohschinken, Rüeblisuppe mit Dörrapriokosen, Pouletbrüstchen an Apfelchampagner-Sauce und Baileys Mousse

Randensuppe mit Forelle, Gedeckter Fleischkuchen und Tierische Muffins

Gazpacho, Spargelrisotto mit getrockneten Tomaten & Sbrinz und Fruchtige Schokocreme

Knoblauch-Crevetten, Steak mit Kräuterhaube und grünen Spargeln, hausgemachte Nudeln und Crêpe-Päckli mit Zwetschgenfüllung

Mini-Faustbrote, Chili con carne mit Schokolade und Geschichteter Apfel

Pollo tonnato, Gefüllter Hackbecher mit Wildreis gefüllte Peperoni und Mango-Kokos-Eisbecher mit Prussiens

Parmaschinkenröllchen mit Rucola, Pinienkern Vinaigrette und Parmesan, Kalbsfilet im Teig mit Speckbohnen und Schokoladen-Kuchen

Felchen-Tartar, Forellenroulade mit Speck und Paprika, Cordon bleu mit schnellen Offenkartoffeln und Rosenkohl mit Mandeln, Vanilleeis mit Karamelcreme

Nüsslisalat Grossmutter Art, Saftplätzli und Thesi's Orangencreme :)

Gurken-Spaghetti, Pilzsauce und Birnenkuchen

Tartar von geräucherten Forellenfilets, Fleischvögel mit Lauch-Füllung und Kartoffel-Apfelschnee mit Rotkabis und Aprikosen-Schichtcreme

Thon mit Frühlingssalat, Boeuf Stroganoff und Zitronen-Omeletten mit gemischten Beeren und Vanillerahm

Lachs-Gurken-Toasts, Pouletbrust gefüllt mit Guacamole und Melonen-Erdbeer-Schichtdessert

Winzersalat mit Trauben, Speck und Schinken, Rindsfilet mit Zwetschgen-Brombeer-Sauce und Sonniger Fruchtsalat mit Zitronen-Mandel-Schaum

Sommerlichen Carpaccio mit Rohschinken und Melone, Jambalaya und Früchteküchlein und leichtes Joghurt-Mango-Dessert

Pfefferananas mit Rohschinken, Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch, Kaninchen mit Kräutern, Knoblauch und Wein dazu Kartoffelstock undErdbeer-Clafoutis

Tomatensuppe mit Apérostängeli, Safrannudeln mit Speck und Frühlingszwiebeln und Zwetschgen-Mandel-Plunder

Kürbissuppe klassisch, Überbackene Lauchrollen mit Saucisson & Kartoffeln und Himbeerroulade

Kümmel und Rosmarin-Grissini, Melonen-Bowls, Dill-Schweinsfilet mit Gurken-Tartar und leichter Rösti und Apfel-Zimt-Flan

Zwiebel - Käsekuchen mit Kabissalat, Hackbraten mit Hörnli und Panettonekuchen (frisiert)

Lachs-Sauerkraut-Fladen, Porc Bourguignon mit Knöpfli und Marroni-Tiramisu

Roastbeef mit Spargeln, Älplermagronen mit Omas Apfelmus und Falsches-Ei

Ravioli mit Kräuterfüllung, Schweinsragout mit Karotten und Ananas und Beeren-Trifle

Pizza-Toasts, Kalbssteak mit Morchelsauce, glasierten Karotten und herzogin Kartoffeln und Brandteig-Schwan

Kalte Melonensuppe mit geräucherter Trutenbrust, Überbackene Kalbmedallions an Schnittlauchsauce mit Bundkarotten und Petersilien-Zitronen-Butter und Ersbeerglas

Amouse-Bouche Sparerips, Lachstartar mit Mango-Chili-Dip, Roastbeef in Kräuteröl mit Gemüsebouquet und geröstetem Brot und Früchteküchlein mit weissem Toblerone-Quarkmousse

Meatballs Hot Dog, Gegrillte Garnelen mit süss-sauer Sauce, Chicken Wings mit Chili-Glasur und gerösteten Sesamsamen, Mango-Schweinefleisch-Spiesse, Gegrillte Maiskolben mit Chili-Butter und Ananas mit Rumbutter und Kokosnusseis

Kürbissuppe, Geschnetzeltes Burgunder Art mit Wildreis und Meringues

Nüsslisalat an Pfefferminze-Limetten-Dressing mit Leberli, Hirschentrecote an einer Pilzsauce mit Spätzli, Marroni und Rotkraut und Zimtparfait mit warmen Rotwein-Zwetschgen

Kürbissalat mit Harissa, Rumpsteak, Aubergine & Tomaten und Ananas-Carpaccio mit Polenta-Zitrus-Kekse

Rote Sauerkrautvorspeise mit geräucherten Felchen und Meerrettich, Chateaubriand mit Sauce Béarnaise und Ofengemüse und Süsser Quarkflan mit Himbeersauce

Weinsuppe, Ttar grischun cun paun cun nusch, Lamm-Stroganoff mit Kürbis-Stampf und gebratener Wirz und Tuorta da nusch Trifle

Sommerfladen, Lachs mit Honig-Senf-Glasur und Himbeercreme

Cremesuppe, Überbackene Schnitzel in Paprika-Pilzrahm mit Semmelknödel und Pastinaken mit Zitronenbutter und Falsche Spiegeleier

Fruchtiges Tatar mit Mango & Ananas, Hamburger mit Spargel und kleiner saisonaler Fruchtsalat mit Kokos-Schokolade-Würfel

Rösti-Nestli, Omelette mit Rindsfleischfüllung und Milchreis mit Rhabarberkompott

Melonen-Pizza, Curryreis-Salat und Cremeschnitte

Frittata mit Pilzen und Räucherspeck, Rumpsteak, Aubergine & Tomaten und Ananas-Kokos-Roulade

Aprikosen-Speck-Flammkuchen, Landjäger-Chüechli und Hackbraten mit Wintergemüse